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Aprendiendo del vino

Nos acercamos al vino Fino de Montilla-Moriles, lo catamos y maridamos. El enólogo Miguel Cruz Marqués de Bodegas Lagar Blanco nos descubre todos sus secretos.
Conocemos el vino Oloroso de Montilla-Moriles. Bernardo Lucena, enólogo de bodegas alvear nos explica al detalle toda su magia en la cata y en su maridaje.

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El nombre de Montilla, como aglutinador y representante de una comarca productora de néctares singulares, se fue imponiendo a partir de mediados del siglo XIX. Prueba de ello es la participación de vinos en concursos internacionales, elaborados en otras localidades de la denominación de origen actual, bajo el nombre genérico Montilla.

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