SUNFLOWER POWER

PREPARACIÓN

  • 40 ml de Oloroso.
  • 40 ml de zumo de naranja natural.
  • 10 ml de agua de azahar.
  • 10 ml de clara de huevo.
  • 20 ml de sirope de miel y azahar casero.
  • 1 cucharada de pipas saladas y peladas.
  • 1 cucharada de AOVE.
  • Volver a agitar sin hielo, para cerrar la emulsión de AOVE, clara y cítrico. Decorar con crujiente de pipas y AOVE en polvo (Maltodextrina).